Domů
Než se dostaneme ke kladům a záporům kávy pro fitnesáky, je důležité zjistit, co vlastně káva znamená. Ne všechna káva je stejná, tedy ne každá káva může mít pozitivní vliv na pravidelné cvičení.
Nemluvíme o instantní kávě, která se smísí s vodou a vytvoří pseudo verzi skutečné kávy. Mluvíme o kvalitní kávě, která se vyrábí z kávového zrna, a která musí být rozemleta a před podáváním filtrována. Pokud víte, že nemáte možnost dopřát si kvalitní kávu, vyzkoušejte třeba úžasnou kávu Sofee, kterou si můžete vzít s sebou na trénink. Velkou výhodou Sofee je, že se prodává přímo hotová v lahvičce. Vzhledem k její funkčnosti a jednoduchosti doplníte kofein velmi snadno a chutně. Navíc se připravuje macerací (studené louhování) a díky tomu neobsahuje tolik kyselin, které dráždí žaludek, jako je tomu u jiných způsobů přípravy.
Pokud se rozhodnete vychutnat si šálek kávy před cvičením, jaké pozitivní účinky pravděpodobně zažijete?
Studie ukazují, že káva před tréninkem může pomoci urychlit odbourávání tuků a zvýšit celkový fyzický výkon. Existují důkazy, že káva vychutnaná před cvičením přemění tukové buňky na energetické zdroje, zvyšuje metabolismus a pomáhá tak spalovat více kalorií, i když jste přestali cvičit.
Jako známý potlačovač chuti k jídlu bude káva také generovat sekundární účinek, díky kterému budete chtít jíst obecně méně. Kofein v kávě stimuluje centrální nervový systém i srdce, a přesvědčuje vaši mysl a tělo, aby pracovaly tvrději. Současně uvolňuje “šťastný neurotransmiter“, známý jako dopamin, díky kterému se cítíme dobře.
[caption id="attachment_5747" align="alignnone" width="594">
Máte rádi černou kávu, napijte se přímo z lahvičky. (zdroj: archiv Sofee)[/caption>
Snižuje bolest svalů
Robert Motl, profesor kineziologie a veřejného zdraví na University of Illinois, trávil čas studiem účinků kofeinu na bolest během cvičení. Jako bývalý závodní cyklista byl více než inspirován oblastí působení kofeinu a jeho účinků na fyzickou výkonnost. Zjistil, že ti, kteří si před cvičením vychutnali šálek kávy, netrpěli během cvičení bolestmi svalů. To znamená, že milovníci kávy jsou schopni prohloubit své tréninkové zážitky, dokončit více opakování, pracovat s vyšším odporem, běžet rychleji a cvičit déle.
Trénink ráno nebo večer?
Pokud se rozhodnete využívat kofein před tréninkem, určitě bude mít vliv i to, kdy cvičíte, jestli ráno nebo večer. Pokud cvičíte ráno, zkuste si připravit kávu s mlékem (sójovým či jinou alternativou), tím dodáte tělu sacharidy, bílkoviny a zvýšíte hladinu cukru v krvi po dlouhém nočním spánku.
Načasování je také důležité. Ranní cvičenci by se měli zaměřit na pití své kávy přibližně jednu hodinu před cvičením, aby plně využili nástup kofeinu, když dosáhne svého stimulačního vrcholu.
Pokud však cvičíte navečer, káva pro vás nemusí být tak prospěšná. Kofein má tendenci zůstat v organismu po dobu asi čtyř až šesti hodin, což znamená, že pokud se rozhodnete cvičit k večeru, narušíte tím kvalitu spánku. Prokazatelné výhody kofeinu by tedy nikdy neměly mít přednost před kvalitou spánku.
[caption id="attachment_5748" align="alignnone" width="598">
Do naší kávy se hodí i mléko. (zdroj: archiv Sofee)[/caption>
Kolik kofeinu je pro nás zdravé?
Ano, existuje něco jako příliš mnoho kávy. Každý z nás je unikátní a každý z nás zpracovává kávu svým vlastním způsobem. Vliv na zpracování kofeinu udává enzym CYP1AZ, který se nachází v játrech. Ten má zodpovědnost za to, jak rychle zpracujeme kofein. To, jaké účinky na nás káva má, je uloženo hluboko v našich genech. Je proto dobré pozorovat, jak na nás kofein působí. Káva je kognitivně i tělesně povzbuzující nápoj. Je však zapotřebí uvědomit si, že mění fyziologii a ovlivňuje neurochemické koktejly v mozku a jejich receptory. Pro naše tělo bude fajn dát si občas úplnou pauzu od kofeinu. Organismus dostane možnost „restartovat “ se a znovuobjevit svůj základní způsob fungování.
Dle mého názoru je kofein úžasným pomocníkem, ale může být i zlým pánem. Ve vztahu k tréninku je potřeba pozorovat svoje pocity, dávkovat dostatečně a v časech, které jsou z hlediska další regenerace (spánek) nerizikové.
Autorem textu je Mgr. Nicol Zmeškal Winterová, výživová koučka a autorka projektu Cesta jídla
