Roman z MasterChefa: S hokejovým koncem skončilo i mé nutkání chovat se arogantně

Roman Staša je v MasterChefovi stále v dobré náladě. | Foto: Archiv TV Nova

Roman Staša je jedním z těch, kteří se rozhodli, že nechají profesionály, aby ohodnotili jejich „domácké“ kuchařské umění. Pohodář, který si nepřipouští, že by měl mít s něčím problém a všechny výzvy bere s úsměvem, nebo častěji se smíchem. Když ovšem ještě hrál hokej, znali ho všichni spíš jako arogantního kluka, který si o sobě myslí víc, než je zdrávo. Kde nastala změna, proč ho zlákala televizní kuchařská soutěž, nebo kde jako osobní trenér vidí problém s výchovou mladých hokejistů, nám Roman prozradil v našem rozhovoru.

Romane, nyní Vás lidé znají z MasterChefa, dřív to ale vypadalo, že budete hokejová hvězda. Kde se to zvrtlo?

Asi bych neuměl vybrat jeden okamžik, kdy se to zvrtlo. Byla to souhra více věcí a okolností. Od mojí lenosti, smůly na lidi kolem mě, až po okamžik, kdy mě hokej přestal bavit jako hra. 

V textu pro server Bez frází jste hodně upřímný a bez výmluv hovoříte o své dřívější aroganci. Už jste se jí definitivně zbavil?

Arogance byla součástí mého postoje k hokejovému světu. Řekl bych, že s tím, že skončil můj hokejový život, skončilo i mé nutkání chovat se arogantně. 

Jde vůbec být v hokeji za slušňáka? Je to sport pro tvrdé chlapy.

Myslím, že chovat se slušně, se nevylučuje s tím být tvrdý chlap. V hokeji i v životě.

Roman se nebojí žádné výzvy, takže ani krabice s tajnými ingrediencemi ho nemůže znervóznit.(zdroj: Archiv TV Nova)

Mrzí Vás s odstupem času, že jste to v hokeji nedotáhl dál?

Na konci kariéry jsem to určitě bral jinak a hůř než teď. Rozhodně ale ničeho nelituju.

Působíte jako člověk, který si s ničím moc nedělá hlavu. Je to tak, nebo dobře maskujete své pocity?

Rozhodně to tak je. Samozřejmě, že v soutěži jako je Masterchef, je taky spousta stresu, ale věřím tomu, že s úsměvem a nadhledem se dá zvládnout skoro všechno. Takže jaký jsem v soutěži, to není žádná přetvářka, ale moje přirozené já. 

Nyní jste osobním trenérem mladých hokejistů. Učíte je vyvarovat se chyb, které jste udělal v kariéře Vy?

Rozhodně mám se spoustou chyb v hokejové kariéře dost vlastních zkušeností, takže je co předávat (smích). 

Romanovo uměn často ocení i porotci, tentokrát konkrténě Radek Kašpárek. (zdroj: Archiv TV Nova)

Je současná hokejová mládež vedena správně? Co si například myslíte o mediálně propíraném proslovu trenéra Stloukala, v němž nechyběla sprostá slova a ostřejší výrazy?

Tohle téma je velmi ošemetné a sám na to nemám úplně ucelený názor. A určitě nejsem ten, kdo by v tom měl být arbitrem. Proslov jsem slyšel a moc mě obsah nepřekvapil. Takhle to prostě v hokeji chodí. Co bylo podle mě přes čáru, tak ukazování prstem na někoho, že je tlustý, jiný hubený a slabý apod. No a obecně mám pocit, že naše mládež prostě málo trénuje a možná proto v poslední době nestačíme světu. 

Pepa z MasterChefa: Hubnutí mě dostalo do fyzické i psychické formy

Když v loňském ročníku soutěže MasterChef kuchaři bojovali o vítězství, musel je Josef Nemrava sledovat pouze v televizi. Do finálového výběru se ...

Co Vás přimělo k tomu se přihlásit do kuchařské soutěže?

Miluju vaření a vždy mě bavily reality show. Tak jsem se do jedné přihlásil (smích) a z rozjetého vlaku už nešlo vyskočit. 

Vařil jste si, i když jste se vrcholově věnoval sportu?

Když jsem sportoval, tak jsem na vaření neměl čas ani myšlenky. Takže v té době jsem byl spíš jen straně vděčného strávníka. 

Někdy je bývalý hokejista ze svého kuchařského umění překvapen. (zdroj: Archiv TV Nova)

Byl jste tím typem sportovce, který hodně dbá na životosprávu?

Nikdy jsem moc nehlídal kalorie, tuky, cukry a nemám to tak ani teď. Samozřejmě jsem ale životosprávu neporušoval pitím alkoholu.

Co vlastně běžně jí hokejisté?

Upřímně asi všechno, co jim chutná. 

MasterChefem procházíte s lehkostí i v momentech, kdy se zdá, že jdete vařit něco, čemu vůbec nerozumíte. Jak je to možné?

S lehkostí to určitě pokaždé není. V tom mi hodně pomohly zkušenosti ze sportu. Poslouchal jsem rady a postřehy porotců a řídil se jimi. Proto se mi v soutěží daří zlepšovat. 

Dobrá nálada, to je Romanovo poznávací znamení. (zdroj: Archiv TV Nova)

Jaké jídlo je vaší chloubou a které naopak vůbec nezvládáte?

To je hodně těžká otázka. Miluju českou kuchyni, kterou se snažím dělat s jiným přístupem a moderněji. Nečím ji ozvláštnit. Obecně mě baví dávat dohromady zdánlivě neslučitelné suroviny a kombinace chutí. Na jídlo, které bych nezvládnul, jsem zatím nenarazil. Protože každé jídlo se dá zvládnout. Jen je otázka, jak to potom vypadá a chutná (smích). 

Harpyje Chili z MasterChefa: Je mi úplně jedno, že jsem kritizována. Já si budu sakra vařit, co chci

Do širšího povědomí vnikla krásná Chili v kuchařské soutěži MasterChef. Vlastním jménem Ta Thuy Dung se narodila ve Vietnamu a v jejích čtyřech ...

Jak se perete s mediálním zájmem, který kolem Vás musel vzrůst?

Nevnímám to nijak negativně a spíš si vážím toho, kolik lidí jsem mohl díky tomu poznat. 

Kdybyste si měl vybrat: budete dál trénovat, nebo se postavíte do kuchyně jako profík a budete vařit?

Můj sen je dělat obojí. Zůstat u trénování, ale věnovat se i vaření v rámci mých projektů.

Roman je pro velkou část diváků jasným favoritem MasterChefa. (zdroj: Archiv TV Nova)

Co byste vzkázal všem, kteří se inspirovali Vaším vystoupením v MasterChefovi a zvažují, že se příště také přihlásí?

Není důvod váhat. Je to obrovská zkušenost a za relativně krátkou dobu se naučíte strašně moc nových věcí.