Domů
Každý rok v úterý večer před zahájením Masters, nejprestižnějšího golfového turnaje světa, se v klubu Augusta National schází skupina, do které nelze koupit členství ani získat přístup za žádné peníze. Setkávají se totiž minulí vítězové Masters.
Na ty čeká Večeře šampionů, jejíž menu vybírá obhájce titulu.
Tradice sahá do roku 1952, kdy ji zavedl Ben Hogan. Rory McIlroy bude letos hostitelem poprvé a dal si záležet.
McIlroy vyhrál loňské Masters až v dramatické koncovce. Po závěrečném kole šel do play-off s Justinem Rosem, udržel nervy a vybojoval první zelené sako v kariéře. Zároveň se stal teprve šestým golfistou v historii, který dosáhl kariérního Grand Slamu, když zaznamenal vítězství na všech čtyřech majorech.
Čekal dlouho, kompletace mu trvala sedmnáct let. Měl tedy dost času přemýšlet o tom, čím pohostí ostatní, až konečně oblékne zelené sako, ale neudělal to. „Myslím, že by bylo trochu troufalé mít menu v hlavě dřív, než turnaj skutečně vyhrajete,“ směje se.
Výsledkem je obsáhlé menu, které propojuje Severní Irsko, Georgii a McIlroyovy oblíbené restaurace.
Jako předkrm se budou podávat bulky s losím masem. To kvůli tomu, že před loňským triumfem jedl McIlroy hodně losího masa. Pak tu budou datle plněné kozím sýrem a zabalené ve slanině. „Moje máma dělá tyto báječné datle a já jsem je zařadil do předkrmů. Takže díky Rosie,“ poděkoval za další inspiraci.
Bude tu carpaccio z tuňáka žlutoploutvého inspirované restaurací Le Bernardin v New Yorku, kde si ho McIlroy dává zas a znovu. Klub Augusta National dokonce poslal svého kuchaře do zmiňované restaurace na stáž, aby to zvládl naprosto přesně.
Jako hlavní chod si hosté vyberou mezi steakem z wagyu a pečeným lososem. K tomu originální bramborová kaše oblíbená v Severním Irsku. A růžičková kapusta, glazovaná mrkev a cibulové kroužky z oblasti jihovýchodní Georgie.
Dezert je jednoznačný: puding s vanilkovou zmrzlinou a teplou karamelovou omáčkou.
Ale skutečnou hvězdou celého menu je vinný lístek. Augusta National disponuje proslulým vinným sklepem a McIlroy si vybral s péčí sběratele, jímž se v posledních letech skutečně stal.
Na stole tak bude Château Lafite Rothschild 1990 – ročník, jehož průměrná tržní cena přesahuje 1200 dolarů za láhev.
Pak Château d'Yquem 1989, jeden z nejslavnějších ročníků v historii.
McIlroy také zvolil Domaine Leflaive 2022, láhev z vinařství v Burgundsku, jehož prémiové ročníky přesahují 2000 dolarů za láhev. „Víno bylo moje oblíbená část menu,“ přiznal.
Večeře se koná 7. dubna a u stolu budou sedět Tiger Woods, Jack Nicklaus, Gary Player, Phil Mickelson, Dustin Johnson a další. Rory McIlroy pronese tradiční řeč a pak se už začne soustředit na obhajobu titulu.
Podaří se mu to?
Zdroj:
