Pokud vás někdy napadlo, že játra potřebují zvláštní péči, nejspíš je nezatěžujete pitím alkoholu a jeho následným odbouráváním, třeba si hlídáte množství zkonzumovaného tuku, abyste je nezatěžovali. Třeba pijete pročišťující čaje. S větší pravděpodobností na ně ale vůbec nemyslíte. Což je chyba, kterou je třeba napravit. Co tedy (ne)konzumovat, aby byla játra v kondici a díky nim i vaše tělo?
- Ovesné vločky – Skvělá snídaně, která vám nastartuje tělo, zbaví jej poměrně rychle toxinů a zbavuje tělo břišního tuku, který je právě pro játra rizikovým.
- Tučná jídla – Snažte se jejich konzumaci omezit na minimum. Jezte stravu plnou zdravých tuků, vsaďte na olivový olej, slunečnicový olej lisovaný za studena a další produkty. Jakmile se tělo musí vyrovnávat – a ano, špinavá práce je na játrech, s přemírou nezdravých tuků mohou začít stávkovat, a nakonec dojít i k cirhóze. Zkuste tedy, když si budete chtít příště dát hamburger, sáhnout po zdravější variantě.
- Brokolice – mnoho vegetariánských a veganských diet je skvěle naprogramovaných tak, aby během konzumace jídel a jejich následného zpracování docházelo k očistě břišních orgánů a ty nebyly zatěžovány konzumací nezdravých pochutin. Některé studie dokonce ukazují na to, že konzumace čerstvé zeleniny má výborný vliv na kondici jater. Stejně tak konzumace ořechů, brusinek a dalších bobulových plodů.
- Káva – možná si bez ní neumíte představit den, a také možná vysypete z rukávu argumenty, které potvrzují, jak je káva zdravá. Pravdou je, že dva až tři šálky kávy denně neškodí, pokud jich konzumujete za den víc, koledujete si o problémy. Faktem ale je, že lidé, kteří si kávu v přiměřeném množství denně dají, si snižují riziko rozvoje rakovinného bujení. Další souvislosti se zkoumají.
- Cukr – nemusíte si chtít život neustále sladit. Pravdou je, že cukr je energie, kterou buď zpracujete, nebo se vám v těle uloží ve formě tuku. A tuk je pro játra nezdravý. V dlouhodobém horizontu může právě přemíra sladkého ve vašem jídelníčku způsobit to, že budete mít zdravotní problémy právě s játry.
- Zelený čaj – tekutina plná antioxidantů, které by ve vašem jídelníčku rozhodně chybět neměla. Jeho pravidelná konzumace chrání organismus před rozvojem rakovinného bujení, ovšem jen v případě, že si připravíte čaj doma. Nápoje chlazené, připravované ve velkých provozovnách neobsahují takové množství prospěšných látek, aby stálo za to o nich vůbec hovořit.
- Voda – jedna z nejzdravějších záležitostí, které můžete pro svůj organismus udělat, je zdravě pít. Tedy vodu bez přídavku cukru, bublin, a podobně. Zkuste vodou nahradit všechny slazené drinky ve vašem pitném režimu a okamžitě zjistíte, že nejen že hubnete, ale zlepšujete se také váš metabolický stav a stav vnitřního tělesného prostředí.
- Mandle – ořechy obecně, ale mandle především, jsou plné vitamínu E. Ten chrání játra před poškozením, je ideální, pokud chcete zlepšit kondici srdce. Skvělé jsou jako odpolední snack, nebo jako součást salátu. V každém případě vždy sáhněte po nesolené variantě.
- Sůl – od dob pohádek je nad zlato a tělo ji potřebuje, ovšem ne v takové míře, v jaké ji konzumujeme dnes. Sůl totiž najdete kvůli chuti i ve sladkostech. Tip, jak sůl z jídelníčku eliminovat? Nejezte zeleninu konzervovanou, ale čerstvou, nedosolujte si pokrmy a vynechte dochucovadla. Vaše játra vám poděkují, zbavíte je totiž obrovské zátěže.
- Špenát – tedy jeho čerstvá varianta je tím, co vaše játra potřebují. Je plný minerálů a vitamínů, které mají vliv na správné fungování jater. Dopřávejte si ho alespoň dvakrát týdně. Jako přílohu k masu i jako samostatný pokrm.
- Borůvky – jsou plné polyfenolů, které játra ochraňují před dalšími vnějšími vlivy. Patří mezi super ovoce, takže toho zvládnou mnohem víc. Bavíme-li se obecně, jsou právě tmavé bobule tím, co vaše játra potřebují. Olivy, švestky, atd. Servírujte si je denně.
- Alkohol – pravidelné popíjení má vliv na funkci a stav vašich jater. To je bez debat. Pravidelná konzumace alkoholu v míře větší než malé může vést k rozvoji cirhózy jater. Snažte se udržovat limit pití na co nejnižším množství. Jeden drink denně, jste-li žena, dva, pokud jste muž. I tak je ale ideální, pokud drinky vynecháte a užívat si je budete jen při výjimečných příležitostech.
- Bylinky a koření – chcete chránit srdce a játra v jednom okamžiku? Spolehněte se na oregano, rozmarýn, šalvěj, rozmarýn, případně skořici, kari nebo kmín. Jsou plné polyfenolů s jedinečnými účinky na zdraví člověka.